Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - ¿Por qué deberíamos comer comida fría durante el Festival Qingming?

¿Por qué deberíamos comer comida fría durante el Festival Qingming?

Comer comida fría en el Festival Qingming se originó en el antiguo sistema de prohibición de incendios de la dinastía Zhou.

La dinastía Zhou estipulaba que los fuegos debían cambiarse en las cuatro estaciones, es decir, no se debía encender ningún fuego durante el Festival Qingming. En este momento, solo se pueden preparar alimentos fríos con antelación. Antiguamente, la gente comía principalmente gachas durante el Festival de Comida Fría. En muchos lugares, este Festival Qingming también se mezcla con otro festival, el "Festival de Comida Fría", por lo que la gente en muchos lugares todavía tiene la costumbre de comer comida fría durante el Festival Qingming.

Existe otra alusión al origen de esta costumbre, que es la de conmemorar los empujones y empujones de los cortesanos de la dinastía Jin. En ese momento, Chong'er, el hijo de Jin State, estaba exiliado. Cuando tenía hambre y frío, Jiezhi se quitaba la carne de los muslos para reponer la energía de Chong'er. Más tarde, después de que Chong'er finalmente regresó a su país y ascendió al trono, quiso enviar a alguien para invitar a Jie Zitui, que vivía en las montañas, a salir. Sin embargo, ni Jie Zhitui ni su madre querían salir.

Entonces Chong'er ordenó a la montaña Huoshao que expulsara a Jie Zhitui, pero el resultado final fue que Jie Zhitui y su madre murieron quemados en la montaña. Finalmente, para conmemorar a Jie Xiu, Chong'er designó el día de su muerte como el Festival de la Comida Fría. Ese día no podía encender fuego y sólo podía comer alimentos cocinados y fríos para conmemorar su muerte. Esta es la razón por la que se come comida fría durante el Festival Qingming.

La importancia del Festival Qingming:

El Festival Qingming es un festival de primavera tradicional e importante. Barrer tumbas y recordar a los antepasados ​​ha sido una excelente tradición de la nación china desde la antigüedad. No sólo favorece la promoción de la piedad filial y el despertar de los recuerdos familiares, sino que también favorece la cohesión y la identidad de los miembros de la familia e incluso de la nación.

El Festival Qingming integra términos solares naturales y costumbres humanistas. Es una combinación de condiciones humanistas y naturales. Encarna plenamente la idea de los antepasados ​​de la nación china de buscar la armonía del "cielo". la tierra y el hombre" y preste atención a ajustarse al tiempo, lugar y gente naturales. Siga las leyes de la naturaleza. El Festival de Qingming, el Festival de Primavera, el Festival del Bote del Dragón y el Festival del Medio Otoño también son conocidos como los cuatro festivales tradicionales de China.