¿Cuál es el valor nutricional del pescado al vapor? ¿Cuál es la mejor forma de hacer pescado al vapor?
1. Lave el pescado, córtelo en diagonal a lo largo del cuerpo del pescado y aplique sebo uniformemente.
2. Triture el jengibre y las cebolletas, extiéndalos en el plato de pescado y luego espolvoréelos sobre el pescado. unas cebollas ralladas, jengibre, pimientos verdes y vino Shaoxing.
3 Vierta dos cucharaditas de salsa de soja ligera, una cucharadita de vinagre, una cucharadita de salsa de ostras, una cucharadita de aceite vegetal y tres cucharaditas. de vino Shaoxing en un tazón pequeño, revuelva uniformemente y prepare una salsa;
4. Después de que el agua hierva, coloque la vaporera en el plato de pescado, agregue la salsa y cocine al vapor durante 7-8 minutos. luego apaga el fuego y abre la tapa después de 5 minutos;
5. Vierte la salsa sobre el pescado mientras aún esté caliente.