Navajas salteadas

Ingredientes: navajas, pimientos verdes, cebolla, jengibre y ajo.

Condimentos: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, salsa de ostras, pimienta.

Pasos:

1. Blanquear las navajas y escurrir la línea de arena.

2 Sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo. sofreír las almejas durante un minuto, añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, la pimienta y la salsa de ostras y sofreír uniformemente;

3. hasta que esté cocido.