La práctica de Hu Aishan

Hay muchas formas de hacer sopa en Huaishan, la más común es hacer sopa, como la sopa de huesos de maíz de Huaishan.

1. Preparar los ingredientes: un maíz, media zanahoria, medio ñame, 200g de carne de cerdo, una cantidad adecuada de smilax y una cantidad adecuada de jengibre.

En segundo lugar, lava el maíz y córtalo en gajos. Pelar el ñame y cortarlo en gajos. Recuerda remojarlo en agua limpia para evitar que se ponga negro. Lavar la carne magra y reservar.

En tercer lugar, lava una cantidad adecuada de Smilax smilax y reserva.

En cuarto lugar, preparamos una cazuela, añadimos la cantidad adecuada de agua y ponemos en ella los cocos Smilax lavados.

5. Introducir en la cazuela los gajos de ñame y maíz escurridos uno a uno.

6. Añade un trozo de cerdo al final para mantenerlo fresco.

7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 1 hora. Después de apagar el fuego, agrega sal al gusto.

8.Ya está lista una deliciosa sopa de maíz, ñame y huesos.