Cómo hacer cuello de pollo frito

Accesorios: 10 g de sal, 30 g de azúcar, 15 g de licor de sabor fuerte, 5 g de pimienta y jengibre en polvo, 5 g de salsa de soja.

Paso uno: remojar y lavar el cuello de pollo. Control de agua

Paso 2: Añadir un poco de vino de cocción y licor de sabor fuerte.

Paso 3: Añade salsa de soja, azúcar, sal y pimienta y deja marinar para darle sabor. Lo mejor es añadir sal durante la noche. O más de tres horas. Haz algunas vueltas en el medio.

Paso 4: Ponlo en el cestillo de la freidora sin poner papel de aluminio. Sólo así se podrá hornear uniformemente y eliminar el aceite.

Paso 5: Establecer 200 grados.

Paso 6: 20 minutos son suficientes.

Paso 7: Utiliza unas pinzas largas para sacar el cuello del pollo asado. Tenga cuidado de no tocar la sartén, puede quemarse las manos.

Paso 8: Espolvorea con comino de maní en polvo, agrega un poco de pimienta negra recién molida y disfruta.