¿Cuál es la forma correcta de hervir agua con pimienta?
Agua con pimienta
¿Ingredientes?
10g Zanthoxylum bungeanum
10g jengibre en rodajas
500g agua
¿Cómo hacer agua de pimienta?
Pon todo en una olla, deja hervir y reduce el fuego a medio.
Cuando aproximadamente la mitad del líquido de la olla esté a la izquierda, apaga el fuego y embotella.
Cuando se trata de condimentos para eliminar el olor a pescado de la carne, los sureños suelen utilizar vino para cocinar, pero nosotros, los Shanxi, preferimos usar agua con pimienta, que no sólo puede eliminar El olor a pescado de la carne, pero también aumenta el aroma.
¿Ingredientes?
10 gramos de pimienta de Sichuan en grano
10 gramos de rodajas de jengibre
500 gramos de agua
Granos de pimienta de Sichuan caseros ¿Cómo hacer agua?
Pon 500 gramos de agua, 10 gramos de granos de pimienta de Sichuan y 10 gramos de rodajas de jengibre en la olla y deja hervir a fuego alto.
Cocine a fuego medio-bajo hasta que suelte el aroma, y cocine hasta que no quede agua en la olla. A mitad de cocción, apague el fuego y deje enfriar
Cuela las impurezas y ponlo en una botella de condimento
Consejos
Sabor del agua con pimienta: color amarillo claro, el aroma del sésamo es refrescante (se ve rojo oscuro debido a la botella)
Usos del agua de pimienta: Se utiliza principalmente para marinar materias primas o preparar rellenos de carne.
Usos medicinales del agua de pimienta de Sichuan:
1. El agua de pimienta de Sichuan puede matar las bacterias, aliviar la picazón y reducir la hinchazón, especialmente para la sarna causada por una infección por sarna. Remoje el agua de pimienta preparada con una toalla, luego sáquela y aplíquela en las áreas que le pican en todo el cuerpo; después de aplicarla, aplique loción de otoño para evitar que el agua de pimienta irrite la piel;
2. El agua de pimienta Zanthoxylum bungeanum puede eliminar el acné inflamado del rostro. Pon el agua de pimiento hervida en un recipiente, recógela con las manos y aplícala suavemente en la cara hasta que sientas una sensación de hormigueo.
3. El vino blanco y el agua con pimienta pueden curar el dolor de muelas. Agregue aproximadamente una onza de vino blanco al agua de pimienta hervida, sumerja un hisopo de algodón limpio en el agua, colóquelo en el área donde ocurre el dolor de muelas y muerda, el dolor se aliviará rápidamente. Sin embargo, la causa del dolor de muelas no se puede eliminar y aun así es necesario buscar tratamiento médico a tiempo.