¿Qué condimentos se necesitan para hacer sopa de huesos?

1. Agrega la cebolla para que el aroma de la cebolla se incorpore a los huesos guisados.

2. Rodajas de jengibre Corta unas rodajas de jengibre y ponlas en la olla para ayudar a quitar el olor a pescado de las espinas.

3. Anís de pimienta de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan. La cantidad de estos pequeños ingredientes puede aumentar el sabor picante y hacer que los huesos guisados ​​tengan un sabor fragante.

4. La adición de sal es la más común y casi todo el mundo necesita añadirla, sólo que en diferentes cantidades. La elección de la cantidad depende de la cantidad de huesos a guisar. Generalmente, una cucharada de sal es suficiente para una libra de huesos guisados, dos cucharadas para dos libras.

5. El glutamato monosódico es muy útil para mejorar el sabor y la combinación de varios ingredientes producirá diferentes sabores.

6. Salsa de soja. Se agrega salsa de soja para darle color y realzar el sabor. Después de cocinarlos, los platos tendrán el color de la salsa, especialmente los huesos guisados, lo que los hará más fragantes. Estos materiales son básicamente suficientes. Después de comenzar a cocinar, de 15 a 20 minutos después, los huesos guisados ​​tendrán un sabor delicioso.

Nota:

Utilizar olla a presión.