Cómo hacer enredaderas de calabaza fritas, cómo hacer enredaderas de calabaza fritas, enredaderas de calabaza fritas

1. Limpiar la enredadera de calabaza, arrancar las hojas, quitar la pelusa de la enredadera, quitar los tallos viejos y dejar los bigotes en la enredadera.

2 Lave la enredadera limpia con agua y rompa. en trozos pequeños. Mientras lava las hojas con agua, frótelas suavemente para quitarles la pelusa. Cortar el ajo y picar el chile;

3. Después de que la sartén esté caliente, vierte el aceite, agrega las rodajas de ajo y los cubos de chile y sofríe hasta que estén fragantes;

4. A continuación añadir las ramas y las hojas de calabaza, revolviendo constantemente. Sofreír;

5. Sofreír hasta que las hojas de parra estén blandas y trituradas, añadir sal y un poco de pimienta y sofreír uniformemente.