¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de barbacoa?
1. Preparación de fondos
Para abrir un puesto de comida de barbacoa o un restaurante de barbacoa de mayor nivel, no solo hay que pagar una cierta cantidad de tarifas de cooperación, fondos de la tienda y tarifas de decoración. y tarifas de equipo, pero también es necesario Hay una cierta cantidad de liquidez para mantener el funcionamiento normal de la tienda.
2. Dotación de personal
Para abrir un restaurante de barbacoa, se debe contar con el personal de servicio correspondiente según el tamaño de la tienda. En general, se necesitan entre 6 y 7 personas para abrir un 60. -Restaurante de barbacoa de metros cuadrados Los empleados incluyen 1 cajero, 2-3 camareros, 2-3 empleados de cocina y 1 personal de compras. Si va a abrir un restaurante de barbacoa de autoservicio, puede preparar de 3 a 5 empleados en la tienda.
3. Equipo para barbacoa
Este es un tema que preocupa mucho a los inversores en barbacoa. El equipo para barbacoa es una de las necesidades para abrir una tienda. Los inversores pueden acudir al mercado local para comprar equipos y materias primas para barbacoas. Entre ellos, los equipos para barbacoa incluyen principalmente: hornos eléctricos, otras parrillas, sartenes, platos de hierro, brochetas de bambú, ollas, platos de plástico, etc.
4. Compra de ingredientes
La preparación de los ingredientes es la clave para saber si es adecuado abrir un restaurante de barbacoa. El restaurante de barbacoa ofrece una gran cantidad de ingredientes para satisfacer las diferentes necesidades. de diferentes consumidores, lo que permite que la tienda haga negocios aquí es aún más próspero.
Cosas a tener en cuenta al abrir un restaurante de barbacoa:
1 No se recomienda utilizar un horno de barbacoa sin humo, porque la comida asada no tiene sabor ahumado.
2. El personal debe elegir algunos con buena actitud de servicio. Los materiales pueden basarse en las necesidades de los invitados. Las verduras deben estar frescas. La carne se puede colocar en el congelador. cambiarlo cada medio mes. La ubicación no debe ser demasiado suburbana.
3. El espacio de comedor de cada mesa de comedor debe ser grande y brindar a los invitados un ambiente cómodo para comer, para que no se sientan abarrotados y pierdan el apetito. Puede colgar algo para bloquear la vista en la puerta de una habitación individual, como una cortina pequeña o una cortina de media puerta, para que los invitados puedan tener una sensación de privacidad protegida al comer y puedan relajarse completamente mientras comen. Es posible pedir más platos.
4. La decoración de la tienda debe ser sencilla y generosa, limpia y luminosa, con el menor número posible de elementos en el suelo, e intentar que no haya nada más en el suelo excepto mesas y sillas. Evite dar a las personas una sensación de desorden y brinde a los invitados una sensación de comodidad al cenar. Esto también puede aumentar efectivamente el espacio para que los invitados cenen. No cuelgues nada más en la pared que no sea una lista de precios y una promoción adecuada.
5. Tener una buena relación con los camareros y chefs y tratarlos bien. El hotel es una industria orientada al servicio, lo que significa que la calidad del servicio determinará el flujo de clientes y el desarrollo del mismo. hotel hasta cierto punto, y el nivel de servicio depende del servicio de los empleados, por lo que debemos hacer todo lo posible para mantener a los empleados en mejores condiciones y mentalidad de trabajo.