¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo de Chaoshan?

400 g de manitas de cerdo, 5 rodajas de tomates cherry, 8 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de sal.

1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena, 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, pimienta, anís estrellado, un poco de cebollita de verdeo y vino.

Características: Características: color rojizo, graso pero no graso.

Funcionamiento: Cortar las manitas de cerdo en trozos, marinarlas con cebolla, pimiento, jengibre y vino y cortar los tomates pequeños en dados.

2 cucharadas de aceite, potencia alta durante 2 minutos, agregar manitas de cerdo, potencia alta durante 2 minutos,

Luego agrega salsa de soja, sal, harina de maíz, pimienta, anís estrellado, tomates , 20 minutos a alta potencia.

Unos minutos antes de que esté cocido el arroz, añadir las verduras cocidas y las manitas de cerdo estofadas. Puedes comerlo cuando el arroz esté cocido.