¿Qué condimentos le pones a tu barbacoa? ¿Qué condimentos son adecuados para la barbacoa?
2. Aceite de chile. A la hora de asar no debe faltar aceite de chile. El objetivo principal de agregar aceite de chile es aumentar el picante de la carne. La barbacoa sin sabor picante es terrible. Generalmente, durante el proceso de asado, es necesario untar un poco de aceite de chile de vez en cuando, no solo para asegurar que la carne esté fragante, sino también para que no esté demasiado vieja y quede muy sabrosa.
3. Polvo de cinco especias. También se debe agregar polvo de cinco especias a la barbacoa. Muchos chefs han dicho que al cerdo estofado se le deben añadir trece especias, pero la barbacoa no puede realizarse sin polvo de cinco especias. Generalmente, después de untar la carne con aceite de chile, puede continuar espolvoreando cinco especias en polvo sobre la carne, o puede espolvorear un poco de sal fina, para que la carne asada quede particularmente deliciosa y huela particularmente fragante.
4. Comino en polvo. Durante el proceso de cocción, muchos platos se espolvorean con semillas de comino para añadir sabor. De hecho, el comino no debe faltar durante la barbacoa. Espolvorear comino sobre la carne asada duplicará el sabor y la hará más adictiva. Hoy en día, muchos puestos de barbacoa utilizan granos de comino, y también puedes utilizar granos de comino para hacer barbacoas en casa. Si no te gustan las partículas de comino, puedes utilizar comino en polvo directamente. El sabor es el mismo, no hay diferencia.