¿Cuál es el proceso de elaboración de Snacks y Sonrisas? ¿Qué materias primas necesitas?

Ingredientes: 500 g de harina, 1000 g de aceite de maní (dosis real 200 g), 50 g de huevos, 50 g de azúcar, 150 g de caramelo, 60 g de semillas de sésamo, 5 g de bicarbonato de sodio, un poco de sacarina, 25 gramos de aceite facial.

Características de una sonrisa:

Crujiente por fuera, crujiente por dentro, dulce y deliciosa.

Práctica de sonrisa:

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2. Guisar un rato las semillas de sésamo en agua hirviendo, sacarlas, controlar el agua, ponerlas en una olla. recipiente y ponerlos en un recipiente. Vierta el agente esférico preparado y cúbralo uniformemente con semillas de sésamo para formar un cuerpo verde sonriente, luego fríalo en una sartén con aceite.

3. de freír alimentos comunes. Al cocinar, la temperatura del aceite debe ser alta (más del 70% caliente), pero no sobrecalentada. Si hace demasiado calor, no se abrirá. La temperatura del aceite debe ser baja después de cocinar, pero no demasiado. Si es demasiado bajo, puede explotar fácilmente. Por lo tanto, después de poner el aceite caliente en la olla, dejar el hueco del fuego y bajar la temperatura del aceite para freír cuando la temperatura del aceite esté por debajo del 50% de caliente, volver al fuego a calentar, sofreír un poco y dejar que esté verde sonriente; El cuerpo se fríe lentamente hasta adquirir un color amarillo viejo, se abre. Al mismo tiempo, no revuelvas demasiado, solo dale la vuelta.