La carne de res es la principal materia prima de la carne de res desmenuzada picante. ¿Por qué elegir carne magra pura?

Carne de res, lechuga, pimiento rojo rallado, salsa de soja, almidón, pasta de frijoles negros, pasta de frijoles, sal, azúcar. Método: Lave y desmenuce la carne, agregue la salsa de soja, deje marinar con almidón y agua durante 10 minutos. Hojas de lechuga, lavadas y cortadas en tiras. Llevar la olla a ebullición, agregar el relleno de carne hasta que quede suave, agregar la pasta de frijoles, el azúcar, la sal y el agua fría, agregar la lechuga y el chile rallado y sofreír. Una vez absorbido el sabor, sácalo de la sartén y sírvelo en un plato. Ingredientes para la cecina de res desmenuzada: carne de res, lechuga, pimientos verdes y rojos rallados, chiles secos, jengibre, pasta de frijoles, chiles en aceite y sal. Elaboración: Lavar la carne y cortarla en tiras finas; lavar y cortar la lechuga, pelar y desmenuzar el jengibre. Lleve la olla a ebullición, saltee la carne de res desmenuzada, agregue sal, rodajas de jengibre, chiles secos, pasta de frijoles, lechuga salteada, chiles rallados y agregue glutamato monosódico al plato. Ingredientes para carne deshebrada con pimiento: carne de res, lechuga, pimiento amarillo, pimiento verde, jengibre, pasta de frijoles, sal.

Elaboración: Lavar la carne y cortarla en tiras, lavar y quitar los tallos de los pimientos verdes y amarillos, pelar y cortar el jengibre en tiras. Coloque la carne en la olla y hierva. Agregue la carne a la olla y saltee. Agregue la sal y las rodajas de jengibre y saltee hasta que se acabe el agua. Agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. los granos de pimienta de Sichuan y los pimientos encurtidos y sofreír hasta que estén cocidos. Cómo probar la carne: Cortar la carne en trozos pequeños, limpiarla, remojarla en agua durante 20 minutos, verter la sangre y sacarla dos veces seguidas. Coloque los cubos de carne en una olla con agua fría, hierva el agua, saque los cubos de carne y lave la superficie flotante. Hervir otra olla de agua, agregar los cubos de carne, agregar bibo, canela, anís estrellado, rodajas de jengibre y granos de pimienta de Sichuan, cocinar a fuego lento durante una hora hasta que los cubos de carne estén crujientes, agregar sal y remojar por un rato. La carne de res se puede mezclar con patatas, lechuga, internautas y zanahorias para formar varias barras de herramientas. La carne de res contiene proteínas y su composición de aminoácidos es más cercana a la del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, por lo que definitivamente puede mejorar la resistencia del cuerpo.

Comer carne de res en invierno puede fortalecer el bazo y el estómago, y es un buen alimento nutritivo en invierno. La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, nutrir el tracto gastrointestinal, resolver la flema y aliviar la tos y calentar el cuerpo. Es muy útil para regular el cuerpo después de la cirugía. Por eso, la carne de res es amada por muchos buenos amigos que tienen gustos gourmet. La carne no debe cortarse en trozos pequeños, ya que se encogerá después del sobrecalentamiento y se volverá más desagradable. Unos 2,5 cm son suficientes. Saque la carne cortada, agregue agua fría a una olla y cocine a fuego lento hasta que suelte la espuma. Asegúrate de poner la carne cocida en una olla con agua fría y enjuágala con agua caliente. Hierva agua aquí; de lo contrario, el agua fría se encogerá y el contenido del interior no se lavará. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que esté fragante. Agregue la carne a la olla y agregue el vino tinto Xiaopeng o el vino, según su gusto personal.

Azúcar de roca, anís estrellado, hinojo, canela, cardamomo, espino, un poco de ramita de canela, salsa de soja fresca, deliciosa salsa de soja, dejar cocer a fuego lento durante una hora y media. El tiempo depende del precio de la carne. ¿Cómo puedes cocinar lentamente el aroma en la carne y saborearlo? La función es eliminar el exceso de sangre y el olor a pescado y mejorar la apariencia del pollo desmenuzado frito. Generalmente, se ponen en la olla agua fría y carne de res juntas, y luego se agrega vino de grano puro o granos de destilería. Después de que hierva el fuego, retire el polvo flotante. El mejor momento para blanquear es cuando la mayor parte de la sangre de la carne se ha coagulado por completo. ¡Después de ahogarse, intente usar agua tibia para limpiar el polvo flotante en la superficie de la carne! PD: Si lava la carne con agua fría después de blanquearla, también hará que las fibras sintéticas de la carne se vuelvan tensas y la calidad de la carne se deteriore.