Cómo hacer fideos fritos

Fideos, carne de cerdo desmenuzada, frijoles, cebolla, ajo, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.

Proceso de elaboración:

1. Calentar unos 500ml de aceite vegetal en una olla, utilizar una espumadera para freír los fideos finos en la olla hasta que estén dorados, retirar de la olla y escurrir. el aceite y reservar;

2. Vierta el aceite frito, caliéntelo en una olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada, los frijoles y saltee hasta que estén cocidos. , agregue agua a hervir, luego agregue salsa de soja, sal, sazone con glutamato monosódico y reduzca el jugo hasta que el agua esté nivelada con las verduras;

3. Ponga los fideos fritos en la olla, mezcle bien y cocine al vapor. en la vaporera durante media hora y luego retirar de la olla.

Ingredientes para los fideos fritos: fideos, huevos, carne de cerdo desmenuzada, zanahoria rallada, colza, cebollino, cebollino y salsa de soja.

Proceso de elaboración:

1. Poner los fideos en agua hirviendo, cocinar a fuego lento un rato, luego retirar el agua fría.

2. lubricar ((Esto no se pegará a la sartén), agregar los huevos, sofreír y servir;

3. Agregar las cebollas, los puerros, la colza, las zanahorias ralladas y la carne de cerdo desmenuzada, sofreír y sazonar. con salsa de soja, luego agregue los fideos y continúe salteando

4 Use palillos para revolver los fideos continuamente para revolver los fideos, luego agregue los huevos y la cebolla y sofría por un rato.

Ingredientes de los fideos fritos: fideos, cebollas, champiñones, jamón, tocino, repollo, chiles secos (o salsa de chile), salsa de soja clara (o salsa de soja oscura), huevos y cilantro.

Proceso de producción:

1. Corta los ingredientes en partículas y decide tú mismo el tamaño de la barriga de tu dedo.

2. los fideos hasta que no quede ningún grumo en el medio endurecer el corazón y reservar el agua fría

3. Poner en la olla el aceite, agregar la cebolla picada, y cuando la cebolla empiece a quemarse agregar la cebolla. hongos. Lo mejor es carbonizar las cebollas. En este momento saldrá el dulzor de la cebolla;

4. Cuando los champiñones comiencen a encogerse, agrega el jamón y el tocino, sofríe un rato y luego agrega el repollo; p>5. La col empezará a soltar agua. Cuando llegue el momento, vierte los fideos y dales la vuelta unas cuantas veces. En este momento, si no hay suficiente aceite al principio, agregue más aceite, de lo contrario se pegará a la sartén;

6. Ponga el chile seco (o salsa de chile) y se pegará. que no quede tan picante al juntarlo con los fideos;

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7. Agrega sal, salsa de soja (o salsa de soja ligera) y recuerda seguir volteando los fideos

<. p>8. Batir los huevos, verterlos y pegar los fideos, luego darles la vuelta enérgicamente y ya está listo para cocinar. Por último, ponemos un poco de cilantro encima.

Ingredientes de los fideos fritos: tres paquetes de fideos fritos con huevo (amarillos, disponibles en supermercados generalistas), seis salchichas cantonesas, zanahorias, cebollas, cebolletas y salsa de soja.

Proceso de elaboración:

1. Cortar la salchicha en cubos y cortar en tiras la zanahoria, la cebolla y la cebolleta.

2 Blanquear los fideos fritos. en agua hirviendo el tiempo no debe exceder un minuto;

3. Poner la salchicha picada, las zanahorias ralladas, las cebollas ralladas y las cebollas ralladas en la cacerola de aceite y sofreír, agregar un poco de salsa de soja (. aproximadamente 1-2 cucharadas), tres o cuatro Después de unos minutos, sácalo de la sartén y reserva.

4 Divide los fideos fritos en varias porciones y fríelos por separado. el proceso de fritura, y sácalos de la olla después de que los fideos fritos se doren.

5. Después de servir, agrega la salchicha frita y las zanahorias ralladas;