Una lista completa de recetas para aliviar el calor y sopa desintoxicante. ¿La has bebido si sufres de calor interno?

1 Sopa de melón de invierno y pescado crudo

Ingredientes: 500 gramos de pescado crudo, 600 gramos de melón de invierno, 60 gramos de judías adzuki, 20 gramos de dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Preparación:

1. Lavar el melón de invierno con piel y cortar en trozos Remojar las judías adzuki con 1 hora de antelación, lavarlas y lavar los dátiles confitados.

2. Limpiar el pescado crudo, añadir a la sartén aceite de cacahuete y rodajas de jengibre y sofreír el pescado crudo hasta que esté dorado.

3. Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar todos los ingredientes anteriores y hervir, luego cocinar a fuego lento durante 3 horas, agregar sal al gusto.

Eficacia: Tiene efectos diuréticos, laxantes, desintoxicantes y eliminadores de pus; hacer sopa con la piel y la pulpa juntas tendrá un mejor efecto diurético. Es adecuado para personas con sudoración excesiva y poca orina, orina amarilla y corta, dificultad para orinar y aquellas que suelen tener clima caluroso.

Sopa de 2 huesos de cerdo y salvia

Ingredientes: 3-4 raciones de Salvia, 500g hueso de abanico de cerdo, 500g de habas cejas, 50g de judía adzuki, 50g de lentejas, 50g de dátiles confitados, 2 jengibre, 2 rodajas de agua, 10 tazones de agua.

Método:

1. Lavar las judías adzuki, las cejas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1-2 horas.

2. Cortar los huesos del abanico de cerdo; en trozos grandes y lavarlos, hervir en agua y recogerlo

3. Lavar la karuta, pelarla, quitarle los tendones y cortarla en trozos

4.Hervir agua, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego alto durante 20 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante una hora, sazone con sal y sirva.

Efectos: Elimina el calor y la humedad, fortalece el bazo y es un aperitivo. Sopa de 3 ranas con coco

Ingredientes: 500 gramos de rana, 250 gramos de costillas, 150 gramos de pulpa de coco, 2 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Preparación:

1. Pelar y lavar la rana, cortarla en trozos y escurrirla.

2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos, y lavar la pulpa del coco y cortarlas en trozos.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir, agregue los ingredientes anteriores. Déjelo hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas.

Eficacia: Tiene los efectos de embellecer e hidratar la piel, humedecer los pulmones y nutrir el yin, aliviar la tos y eliminar la flema, es especialmente indicado para personas que fuman y beben demasiado y tienen falta de sueño; Sopa de 4 Azucenas

Ingredientes: 200 gramos de azucena fresca, cantidad adecuada de dátiles rojos y azúcar de roca.

Método:

1. Abrir los lirios frescos uno por uno, quitarles la ropa interior, lavar los dátiles rojos y hervirlos en agua hasta que estén crujientes.

2. Poner la olla sopera al fuego, verter una cantidad adecuada de agua, añadir el lirio, cocinar hasta que esté crujiente pero no podrido, añadir los dátiles rojos y el azúcar de roca y servir.

Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir las flemas, tonificar el cuerpo y reponer el qi, despejar el corazón y calmar los nervios. Está especialmente indicado para personas con tos. debido a deficiencia pulmonar, tos persistente, flema espesa, olor maloliente y enfisema.