¿Cómo hacer un delicioso ñame frito?
Como se muestra a continuación:
Ingredientes: 400 g de ñame, 15 g de pimiento verde y rojo, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo.
1. Pelar, lavar y cortar el ñame en rodajas finas.
2. Lavar los pimientos verdes y los rojos por separado y cortarlos en rodajas.
3. Calentar el aceite en el wok hasta que esté 70% caliente, añadir las rodajas de ñame y sofreír hasta que estén cocidas, luego añadir las rodajas de pimiento verde y rojo y sofreír.
4. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, luego retira de la olla y del plato.