¿Qué tipo de caracol es común en las rocas junto al mar?
El caparazón del Caracol de Jade Plano es semiesférico, duro, grueso, liso, con una gran abertura, mientras que la parte espiral es relativamente corta y la apariencia general es relativamente plana. El color se distribuye gradualmente de espiral a abertura y de oscuro a claro, y la carne queda deliciosa. Es una caracola común en la vida.
2. Caracol cono
Spirogyra es muy delgado y tiene una forma de espiral uniforme de arriba a abajo. La carne del caracol en su interior también es larga y en forma de espiral, con una pequeña abertura y una cola puntiaguda. Spirogyra es común en la provincia de Taiwán y Fujian.
3. Caracol lichi
Esta caracola tiene forma de huso, es pequeña pero muy dura. Lo más singular de la carne de caracol es su sabor "picante", por eso también se le llama "copa picante".
4. Alcatraz coreano
Esta caracola es de color amarillo-marrón, con una cáscara semiesférica muy gruesa y dura. Aunque queda desigual, el interior es muy suave y la carne está riquísima.
5. Caracol de Jade de pico morado
También se le llama champú en muchos lugares. Esta caracola es muy pequeña. Aunque su caparazón es delgada, es muy dura, con una capa exterior blanca y una interior morada. Al comerlo, se suele cocinar bien y luego se saca la carne del caracol con un palillo para mojarla en la salsa. Tiene un sabor muy delicioso.