¿Cuanto más detallada sea la introducción de los productos del mar, mejor?
Mariscos hǎixiān comestibles, frescos, vida marina
También traducido como marisco en inglés
mar océano
comida comida
Mariscos se refiere principalmente a mariscos. En China existe un dicho sobre "las delicias de las montañas y los mares".
A Mao Zedong le encantó la comida china durante toda su vida, y fue especialmente famoso por su afición al cerdo estofado. No fue hasta la década de 1960 que me interesé por la comida occidental. Mao Zedong comía comida occidental, especialmente pescado y camarones. "Las Reliquias de Mao Zedong", para las cuales Wang Dongxing actúa como consultor, contiene una receta de comida occidental preparada por un chef para Mao Zedong en abril de 1961. Hay 17 tipos de pescado y camarones en varios sabores. Quizás desee copiarla aquí. :
Pudín de pescado al vapor, pescado mandarín a la parrilla, pescado mandarín frito (frito), pescado mandarín frito suave, verduras de pescado a la parrilla, pescado rojo de Moscú a la parrilla, pescado a la parrilla con natillas, pescado a la parrilla con verduras, pescado hervido con espinacas, gambas a la plancha, gambas a la plancha, cajas de fideos con gambas, gambas fritas, gambas al curry, gambas estofadas en lata, gambas fritas suaves y gambas con lechuga.
Los mariscos se deben congelar y verter con agua ligeramente salada antes de comerlos crudos. Las ostras y algunos mariscos acuáticos a menudo contienen una especie de bacteria "Vibrio vulgaris". Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Los expertos médicos señalan que colocar las ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias, lo que hace que sea más seguro comerlas crudas.
No es recomendable beber cerveza al comer marisco. Beber grandes cantidades de cerveza al comer mariscos puede producir un exceso de cristales de ácido úrico, lo que puede empeorar los síntomas de la artritis.
No comer marisco con determinadas frutas. El pescado y los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se comen con frutas que contienen más ácido tánico, el valor nutricional de la proteína se reducirá y el calcio de los mariscos se combinará fácilmente con el ácido tánico para formar una nueva sustancia difícil. -Ingerir alimentos. Sustancias digeridas. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen los caquis, las granadas, los espinos, las frutas verdes, etc.
No se deben consumir camarones con vitamina C. Los científicos han descubierto que comer camarones y otros crustáceos acuáticos mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, porque un tipo de arsénico que generalmente se considera inofensivo para el cuerpo humano puede convertirse en arsénico tóxico bajo la acción de la vitamina C.
Cómo comer marisco
El marisco siempre ha sido un alimento popular. Es rico en proteínas, bajo en colesterol y en diversos oligoelementos. En comparación con la carne, es más beneficioso. La nutrición y la salud humanas son superiores. También hay muchos mariscos, como ostras, langostas, erizos de mar, pepinos de mar, huevos de pescado, huevos de camarón, etc., que son ricos en zinc, proteínas y otros nutrientes y tienen el efecto de afrodisíacos y esperma. Cuatro formas populares de comer mariscos:
·Método de comida cocida: generalmente, para cocinar pescado y camarones en varios platos se utilizan hervir, cocer al vapor, guisar, sofreír, etc., y se utilizan ingredientes frescos. A menudo se utiliza con encurtidos. La comida se cuece al vapor o se cuece.
· Método de alimentación cruda: Utilizar camarones de río vivos, lavarlos y remojarlos con vino, azúcar, jengibre, etc. por un tiempo, y luego comerlos crudos, comúnmente conocidos como "camarones borrachos"; La carne también se puede comer cruda, mojada en un poco de salsa, vinagre, jengibre picado, etc., y tiene un sabor delicioso.
·Método de curación en seco: Por ejemplo, se abre la corvina amarilla fresca y se seca al sol, que es la famosa “corvina blanca”, que está deliciosa o la sepia (comúnmente conocida como “calamar”); Se corta y se seca en la caracola, que se llama "Mingzhou". Este tipo de marisco seco y curado no sólo se puede conservar durante mucho tiempo, sino que también tiene un sabor único.
· Método de encurtido: Utiliza sal o granos de destilería para hacer mariscos, guárdalos en un tanque como plato para todo el año, por ejemplo, marina el cangrejo entero durante unos días y luego estará listo para comer.
Los niños con alergias alimentarias también pueden comer mariscos (Nota de Youyinpei)
Los mariscos pueden causar alergias fácilmente, pero esto no significa que cualquier marisco pueda causar alergias. Para un niño, ciertos mariscos pueden causar alergias, pero otros mariscos pueden no causar alergias. Si es alérgico a la cola de pelo, no debe comer cola de pelo la próxima vez, pero aún puede comer corvina amarilla. Si hay demasiadas restricciones alimentarias para los niños pequeños, su ingesta integral de nutrientes se verá afectada.