¿Cómo hacer una sopa de gallo guisada deliciosa y nutritiva?

Ingredientes principales: medio pollo frito Beijing, 5 chiles secos, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de granos de pimienta blanca, cantidad adecuada de baya de goji, 5 dátiles rojos, 1/3 de sal, 1 cucharada de vino para cocinar , 2 hojas de laurel, Cantidad adecuada de pimienta.

1. Según tus propias necesidades, pollo entero o troceado.

3 Coge la mitad, ponla en la olla con agua fría, añade el vino de cocción, blanquea el pollo. pollo para quitar impurezas

3. Poner en otra olla y agregar el pollo

4. Agregar la cebolla, el jengibre y el ajo

5. paquetes (chile seco, astrágalo, agregue granos de pimienta blanca, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel)

6. Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 a 3 horas, agregue sal, dátiles rojos, baya de goji, etc. 15 minutos antes de empezar la olla

7.Producto terminado