¿Cómo hacer rodajas en espiral calientes?

Accesorios: 300g cebolla verde.

Condimento: 20 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja y 20 gramos de aceite de sésamo.

Método de tornillo mezclador tibio:

1 Lavar la caracola viva y cocinarla en agua hirviendo. Lavar la sopa original, cortarla en trozos mientras esté caliente y picar los caracoles en trozos amarillos, quitar las hojas de cebolleta, dejar las rodajas de cebolleta por la mitad y cortarlas en gajos de 2 cm de largo;

2. Tome un recipiente limpio, ponga la carne de la caracola y la cebolla, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de chile y mezcle bien.

Para obtener más información sobre los caracoles calientes, consulte Mint.com Food Library/Food House/Wen Snails.