¿Cuál es la proporción entre crema fresca y azúcar?

La proporción de nata para montar y azúcar es de 35 gramos de azúcar por cada 200 gramos de leche entera, que es 200:35. La siguiente es la versión casera del proceso de entrega de nata fresca, los pasos son los siguientes:

Ingredientes: leche entera, pastillas de gelatina, azúcar.

Accesorios: agua

Útiles auxiliares: batidor de huevos, batidor, tijeras.

1. Los primeros materiales de preparación son: azúcar, pastillas de gelatina y leche entera.

2. Cortar la gelatina en trozos pequeños con unas tijeras.

3. Luego agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo hasta que esté suave.

4. Pon la olla a fuego lento y vierte la leche entera.

5. A continuación vierte el azúcar.

6. Remueve uniformemente con una espátula hasta que el azúcar se derrita por completo. NOTA: No es necesario hervir la leche. Una vez que el azúcar se haya derretido, puedes apagar el fuego y dejar enfriar.

7. Una vez derretido el azúcar, sacamos la leche y añadimos las rodajas de gelatina remojadas.

8. Remueve con una espátula hasta que las pastillas de gelatina se derritan por completo.

9. Después de que las hojas de gelatina se derritan, enfriar la leche y meter en el frigorífico durante 20 minutos.

10. Pasado el tiempo, sacamos la leche y la removemos uniformemente con unas varillas.

11. Esta es la tercera vez que se saca la leche del frigorífico.

12, luego usa un batidor para comenzar a batir.

13. La pasta se puede entregar en un estado de triángulo invertido, como se muestra en la figura.