¿Cómo sofreír pollo?
(1) El pollo tiene las funciones de nutrir el yin y reponer el qi, humedecer los pulmones y la garganta, ser afrodisíaco, hidratar y nutrir la sangre.
(2) La col china tiene los efectos de digerir y aliviar el qi, eliminar el calor y eliminar los problemas.
El pollo escalfado y el repollo salteado son beneficiosos para reponer el qi, humedecer los pulmones y el dolor de garganta, ser afrodisíacos e hidratantes, nutrir la sangre y la digestión, eliminar el calor y eliminar los problemas.
Cómo hacer pollo y repollo salteado;
Pollo salteado con repollo rallado
Ingredientes: un plato de pollo, 500 gramos de repollo.
Complementos: 3 rodajas de jengibre, 15ml de salsa de soja, 3 dientes de ajo, 1 cebolla verde.
Proceso de elaboración:
1. Lavar la col y desmenuzarla a mano.
2. Un plato de pollo.
3. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
4. Poner en la olla aceite, añadir el 60% de cebolla picante, el jengibre y el ajo y sofreír.
5. Primero añade el repollo para ayudar al sofrito y añade la salsa de soja.
6. Añade las hojas de col y sofríe un rato.
7. Añade el pollo y sofríe.
8. Añade sal al gusto.
9. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.
Efectos para el cuidado de la salud: reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, nutrir el yang y humedecer la sequedad, nutrir la sangre, eliminar los alimentos y reducir el qi, eliminar el calor y los problemas.
Valor nutricional del pollo frito con col:
1. La col china es de naturaleza plana y de sabor dulce. Los meridianos ingresan al estómago y al intestino grueso. Tiene los efectos de digerir los alimentos y aliviar el qi, eliminar el calor y eliminar los problemas. Es adecuado para la deficiencia de vitaminas, la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la dificultad para defecar y es bueno en invierno. Está prohibido comer verduras podridas. Las características del Baicai no son tan buenas como las de la col, que es la reina de los platos.
2. El pollo es de naturaleza plana y de sabor dulce. Distribución de meridianos del bazo, riñón, estómago e intestino grueso. Tiene los efectos de reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, ser afrodisíaco, humedecer la sequedad y nutrir la sangre. Es adecuado para personas con constitución débil, desnutrición, anemia y bebés y niños pequeños. No hubo fiebre alta, diarrea, hepatitis ni cálculos biliares. Características: El suplemento más consumido por las personas.