¿Son iguales la carne y los huevos?
Comer carne de res y huevos juntos también puede complementar la nutrición de cada uno. La carne de res y los huevos tienen un contenido de proteínas relativamente alto y no interfieren entre sí. Trate de comer menos carne y huevos por la noche. Comer huevos y carne de res al mismo tiempo aumentará la carga sobre el estómago. La cena debe ser ligera y centrada en la digestión.
Ingredientes para carne y huevos:
Materiales:
Huevos, carne de res, ajo, jengibre, chalotas, pasta de frijoles, salsa de soja, pimienta blanca, salsa de soja. , azúcar, vinagre, sal, vino de cocina, agua, almidón, aceite.
Ejercicio:
Lavar la carne y picarla en carne picada con un cuchillo.
Picamos el ajo, el jengibre y la cebolla en trozos pequeños.
Rompe 4 huevos en un bol, añade un poco de vino de cocción, pimienta blanca y sal, revuelve uniformemente para quitar el olor a pescado y aumentar el sabor base.
Cuando rompas unos cuantos huevos, deberás añadir la misma cantidad de agua y mezclar bien. Utilice una espumadera para colar el líquido del huevo, para que los huevos al vapor tengan un sabor más tierno.
Saca las pequeñas burbujas en la superficie del huevo líquido, cúbrelo con una capa de plástico resistente al calor, haz algunos agujeros en el plástico y luego ponlo en una vaporera para cocinar al vapor. .
A la hora de cocinar los huevos al vapor, freímos primero la ternera.
Verter aceite en la olla, añadir la carne picada y sofreír.
Sofríe hasta que la carne molida cambie de color, añade un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado y revuelve uniformemente. Luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté fragante, agrega una cucharada de pasta de frijoles y sofríe hasta que salga aceite rojo.
Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de vinagre y revuelve uniformemente. Por último añade un poco de almidón para espesarlo.
Después de que los huevos estén cocidos al vapor y solidificados, sácalos.
Vierte la salsa de carne cocida sobre los huevos al vapor.
Espolvoreamos un poco de cebolleta por la superficie y ya está listo el huevo al vapor con carne picada. Suave y tierno sin panal, sabe a pudín. Después de la comida, se sirve con carne picada salada y deliciosa y vino.