¿Cuáles son algunos platos caseros que son fragantes, deliciosos, nutritivos, deliciosos y sabrosos?

Cómo hacer chuletas de cerdo picantes: 1. Agregue aceite al wok, cocine en aceite y fría las chuletas de cordero hasta que estén doradas por ambos lados. 2. Después de freír las costillas, vierta tres tazones de agua, agregue las cebollas verdes y el jengibre y cocine las costillas fritas hasta que estén tiernas. 3. Recoger el jugo, sofreír el azúcar, verter la salsa de soja y el azúcar blanca y remover uniformemente. 4. Luego agregue los pimientos verdes, la cebolla y el ajo a las costillas cocidas. 5. Sofríe rápidamente para que los pimientos y las cebolletas queden cubiertos uniformemente con el jugo de las costillas de cerdo. 6. Sofreír hasta que se seque el jugo y servir.

Ingredientes para fideos de carpa herbívora guisados: 500 g de carpa herbívora, cantidad adecuada de fideos de batata, cantidad adecuada de sal, 500 g de aceite de cocina, 10 pimientos rojos secos, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de rodajas de jengibre , cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de cilantro Método: 1. Matar la carpa herbívora, quitarle los órganos internos, lavarla, ponerla en una olla y freírla en aceite comestible hasta que ambos lados estén dorados. Se recomienda agregar más aceite. 2. Saque la carpa herbívora frita, agregue pequeños trozos de gajos de chile y rodajas de jengibre y sofría los chiles hasta que se vuelvan fragantes. 3. Vierta la salsa de soja. 4. Vierta agua fría. Puede agregar un poco más de agua porque los fideos de boniato necesitan más agua. Vierta una pequeña cantidad de vino de arroz y sal. 5. Añade los fideos de boniato lavados y deja hervir. 6. Deje hervir, luego agregue la carpa herbívora frita y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 7. Después de cocinar, agregue una pequeña cantidad de vinagre maduro, cocine a fuego lento durante 5 minutos y finalmente espolvoree con cilantro.

Ingredientes para el tofu seco picante al horno de leña: 2 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 2 g de salsa de soja estofada, 5 g de berros de Sichuan, 3 g de jengibre y ajo picados, 2 g de ajo, 15 g de pimiento rojo, 5 g de pimiento seco , 20g de aceite de camelia, Caldo de huesos 300g. Práctica: 1. Lavar los frijoles secos y cortarlos en trozos de sólo 4 cm de largo, 6 cm de ancho y 0,5 cm de espesor; lavar las salchichas y el tocino y cortarlos en trozos de 4 cm de largo, 6 cm de ancho y 0,2 cm de espesor; 2. Pon aceite de camelia en la olla. Cuando esté 70% caliente, agregue los berros de Sichuan, la salsa de soja estofada, la espuma de jengibre, los nudos de chile secos y el aceite de ajo picado. Agregue el tocino y el tofu seco y mezcle bien. 3. Agregue el caldo de huesos y la sal, cocine a fuego lento durante 5 minutos, espolvoree con esencia de pollo y póngalo en la olla seca picante, espolvoree con ajo y pimiento rojo.