¿Cómo hacer deliciosos pasteles con fideos instantáneos?

Ingredientes

Agua, azúcar, un poco de sal, 220 gramos de harina baja en gluten, 40 gramos de mantequilla, 180 gramos de mantequilla (para envolver) y mermelada.

Método de trabajo

1. Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente, mezclar 40g con harina, luego agregar harina, azúcar, sal y agua para amasar hasta obtener una masa suave, luego poner la masa. al refrigerador por 20 minutos.

2.Durante este periodo, poner 180g de mantequilla en un film transparente, enrollarlo hasta formar un rectángulo grueso y meterlo en el frigorífico para que vuelva a darle forma.

3. Enrolla la masa hasta formar una lámina rectangular tres veces más grande que la mantequilla, coloca la mantequilla en el medio de la lámina de masa y dóblala por la mitad.

4. Enrolle la lámina de masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,3 cm, dóblela por la mitad al 40% y luego póngala en el frigorífico para que repose durante 20 minutos.

5. Repetir los pasos anteriores 3 veces.

6. Luego corta la masa en un cuadrado de unos 8 cm de largo, dale una forma determinada, úntala con huevo batido y ponle mermelada en el medio.

7. Precalienta el horno a 200 grados durante 15 minutos.