¿Cuántos minutos se necesitan para hervir un huevo?

Siete minutos. Poner los huevos en una olla con agua fría, subir la temperatura a fuego lento, cocinar a fuego lento durante 2 minutos y dejar en remojo durante 5 minutos sin calor. Las claras cocidas de esta manera quedan tiernas y suaves, y las yemas son sólidas pero no viejas. No lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario los iones ferrosos de la yema del huevo reaccionarán con los iones de azufre para formar un precipitado marrón de sulfuro ferroso, lo que dificultará la absorción de hierro por parte del cuerpo. Después de apagar el fuego y remojar, sácalo y ponlo en agua fría o agua fría para que se enfríe durante medio minuto, lo que facilitará el despegue de la cáscara. "

1. Huevo de 3 minutos: La clara del huevo está cocida y suave, y la yema está cruda y ligeramente cocida. El "huevo de 3 minutos" es un huevo ligeramente cocido que es más fácil de digerir y toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos para digerirse.

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2. Huevos de 5 minutos: La clara del huevo se ha solidificado, mientras que la yema está en estado semisolidificado o fluido "5-. Los huevos diminutos son huevos medio cocidos que tardan aproximadamente 2 horas en digerirse en el cuerpo humano; los huevos que se cocinan durante demasiado tiempo quedan en el cuerpo humano. La digestión en el cuerpo tarda 3 horas y 15 minutos.

3. Huevos en 10 minutos: nutricionalmente hablando, los huevos cocidos en 10 minutos tienen la mayor digestibilidad y básicamente no hay pérdida de nutrientes.

4. Huevos cocidos durante más de 10 minutos: si los huevos están cocidos. En agua hirviendo durante más de 10 minutos, se producirán una serie de cambios químicos en el interior de los huevos que los harán difíciles de digerir. Los sulfuros pueden descomponerse con un calentamiento prolongado y son perjudiciales para el organismo.

Datos ampliados.

Los huevos escalfados son una de las formas más comunes de comer huevos. Basta con hervirlos en agua.

Los huevos escalfados son ricos en nutrientes y, por tanto, tienen una alta tasa de absorción de nutrientes. nutrientes ricos y de alta calidad para el cuerpo humano, el consumo excesivo no es bueno para la salud, provocando sobrenutrición, indigestión, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. Por lo tanto, personas de diferentes edades e intensidad de trabajo físico o mental necesitan comer huevos todos los días. La cantidad es diferente

Referencia:

Enciclopedia Baidu - Huevos cocidos

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