¿Cuáles son las direcciones profesionales para los estudiantes de tecnología culinaria y nutrición?
Cultivar los requisitos para los estudiantes de tecnología de cocina y nutrición
1. Tener la capacidad de aprender nuevos conocimientos, nuevas habilidades y la capacidad de innovar y iniciar un negocio;
2. Tener ciertas capacidades sólidas en gestión de organización de producción de cocina, planificación de banquetes y marketing de catering;
3. Capacidad para seleccionar, identificar, procesar materiales de cocina y manejar cuchillos;
4. Tener una sólida práctica culinaria Capacidad operativa, análisis nutricional y capacidades de catering nutricional;
5. Dominar los conocimientos teóricos básicos de catering nutricional, control de higiene y seguridad de los alimentos, inglés de catering y cocina.
Dirección de Empleo para Especialistas en Tecnología Culinaria y Nutrición
1. Chefs en los principales hoteles, hoteles estrella, cadenas de restaurantes, restaurantes, complejos turísticos, clubes de alto nivel, cruceros oceánicos y otros restaurantes. A través de la base. Después de la formación, podrás desempeñarte en puestos de dirección técnica en restauración, como cocineros, chefs ejecutivos, responsables de restauración o directores de hoteles.
2. Enseñanza y formación de cocina en escuelas de formación profesional de colegios y universidades, así como personal de restauración nutricional en comedores y hospitales de grandes unidades.
3. Las principales plantas procesadoras de alimentos y empresas relacionadas con productos de catering ocupan puestos técnicos, como empresas procesadoras de comida rápida, empresas de condimentos, etc.
Perspectivas de empleo para los estudiantes de tecnología de cocina y nutrición
Con el desarrollo constante de la economía nacional de mi país y la mejora del nivel de vida de la gente, se ha promovido el vigoroso desarrollo de la industria turística de mi país. , y la industria de la restauración se ha vuelto más profesional y Las características de comercialización e internacionalización son cada vez más destacadas. Han surgido varias empresas de restauración en respuesta a la demanda del mercado. La baja calidad de los empleados y la escasez de talentos se han convertido en obstáculos que limitan el rápido desarrollo de la industria de la restauración. Hay una falta de profesionales y técnicos culinarios altamente capacitados en el mercado. Además, a medida que la gente presta más atención a la salud y la nutrición, también hay escasez de talentos profesionales en nutrición, restauración y otros campos.
Con el desarrollo de la sociedad, la educación vocacional superior asume la gloriosa misión de formar profesionales calificados de alta calidad para las necesidades sociales y el desarrollo económico. El profesionalismo de sus funciones educativas determina que dichos colegios y universidades deben estar orientados al servicio y al empleo, estudiar las necesidades sociales y las tendencias de desarrollo económico y cultivar talentos cercanos a las primeras líneas de producción, construcción, servicios y gestión. Como todos sabemos, aunque la economía mundial ha entrado en una era de bajas ganancias, según las encuestas, todavía existe una gran demanda de graduados en tecnología culinaria en varias ciudades.