¿Qué ingredientes se pueden poner en la sopa de guiso de pollo para reponer la cantidad insuficiente de qi y sangre?
La angelica sinensis, la gelatina de piel de burro, el longan, la azufaifa, la baya de goji y el maní nutren la sangre.
Controla la cantidad, ya que una compensación excesiva puede dañar tu organismo.
Desarrollo de la Decocción de Siwu
Eficacia: Tonifica tanto el qi como la sangre, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea y alivia la menstruación irregular.
Sabor: ¿Original?
Tecnología: Guiso original
Ingredientes: 1300g de pollo con hueso negro.
Excipientes: Angelica sinensis 10g, raíz de peonía blanca 10g, rehmannia glutinosa 10g, rizoma de Chuanxiong 8g.
Condimento: 20 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de vino de cocina, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de pimienta, 10 g de sal.
Pasos:
1. Sacrificar el pollo, desangrarlo, escaldarlo con agua caliente y cortarle las pinzas.
2. , quitar los órganos internos y hervirlos con agua hirviendo. Remojar, luego lavar con agua
3. Lavar el jengibre y las cebolletas
4. raíz de peonía blanca y rehmannia glutinosa y córtelas en rodajas finas respectivamente;
5. Retire la ceniza después del procesamiento y colóquela en una bolsa de gasa blanca de doble capa; la cazuela a fuego alto, agregue la sopa fresca (1100 g), agregue el pollo y la bolsa de medicina, deje hervir y retire la espuma.
7. a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el pollo y el esqueleto se ablanden.
8. Agregue sal, agregue pimienta y glutamato monosódico para ajustar el sabor;
9. y cebolla verde, y sírvelo con el pollo.