¿Cuál es la diferencia entre piel de vaca y estiércol de vaca?

Beef Baiye, también conocida como "sopa Baicao", es un manjar único en el sureste de Guizhou. Es muy apreciado por los pueblos Dong y Miao y es considerado un excelente regalo para los invitados de las minorías étnicas del sureste de Guizhou.

El proceso de producción de "Niu Bian" es relativamente complicado. Después de sacrificar la vaca, extraen el contenido no digerido del estómago y del intestino delgado de la vaca, exprimen el líquido, añaden bilis de vaca y condimentos, lo ponen en una olla y lo cuecen a fuego lento, y después de hervir, filtran la espuma en la superficie. del líquido antes de comer.

El estiércol de vaca es el excremento del filete.

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