Qué hacer si el wok se incendia
El motivo por el que la olla se incendia al cocinar. 1. La razón por la que cocinar en la olla se incendia es porque la temperatura del aceite es demasiado alta y el vapor de agua que ingresa al aceite se escapa y se incendiará cuando encuentre una llama abierta. 2. La temperatura del aceite es demasiado alta; , y cuando se ponen las verduras, una vez que se enfríen, habrá El fenómeno del agua provocará un fenómeno de "olla hirviendo" y el aceite salpicado se incendiará. Cuando la temperatura del aceite aumenta hasta el punto de ignición del cárter, se incendiará. Los diferentes aceites tienen diferentes puntos de ignición. Otra razón es que no hay pequeños agujeros en el cárter.
¿Qué debo hacer si la olla se incendia mientras cocino? ¿Hay alguna forma de apagar el fuego?
Métodos/Pasos
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Después de un incendio, primero debes calmarte, no estar ansioso y responder rápidamente. primero. (Debido a que la campana extractora aspirará fuego hacia la máquina y la grasa y la suciedad acumuladas en la campana extractora o en el tubo de escape se incendiarán y provocarán un incendio), muchas personas olvidan este paso con su prisa.
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El primer método: método de asfixia. Use una tapa de olla o un trozo grande de tela mojada o un saco mojado que pueda cubrir la olla, y cubra la olla de aceite ardiendo desde la posición inclinada hacia adelante del cuerpo humano para que el fuego del aceite ardiendo no pueda entrar en contacto con el aire, y será Se apagó inmediatamente por falta de oxígeno. El método de "extinción de incendios con tapa de olla" es simple y fácil de implementar, y el aceite de la olla no se contaminará y el fuego no quemará el cuerpo humano.
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El segundo método: Si en la cocina hay verduras cortadas u otros alimentos fríos, puedes verterlos en la olla por el borde, aprovechando la diferencia de temperatura entre las verduras, la comida y el fuego, provocando que la temperatura del aceite ardiendo en la olla baje rápidamente. Cuando el aceite no alcanza el punto de autoignición, el fuego se extinguirá automáticamente.
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El tercer método, si el fuego está un poco bajo, es sofreír y sofreír. En este momento solo podemos poner la olla al fuego. Será mejor sofreír con sofrito.
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El cuarto método es que cuando la cocción se incendia y el fuego de la olla se apaga, debemos cerrar el gas y revisar la tubería de gas para ver si hay ¿Hay alguna fuga de gas? ¿Está intacto? De lo contrario, podría volver a incendiarse fácilmente.
Por último, me gustaría recordaros a todos: si hay fuego en la cocina, debéis permanecer en vuestro puesto y estar atentos al fuego. Según los datos de la investigación de causas de incendios, la mayoría de los incendios en la cocina son causados por personas que se van después de usar una llama abierta. Por lo tanto, durante las operaciones de la cocina, es necesario apagar el fuego, cortar la energía y cortar el gas.