¿Cómo almacenar cangrejos vivos durante la noche?
1. Método de conservación de cangrejos vivos: primero seleccione cangrejos con gran vitalidad para guardarlos y luego ate las patas del cangrejo y los alicates con una cuerda de algodón, lo que puede reducir el consumo físico de los cangrejos. Luego, puedes preparar una toalla húmeda para cubrir el cangrejo y luego poner el cangrejo de mar en el congelador o poner directamente el cangrejo atado en el congelador. Generalmente se puede conservar unos 2-3 días en el frigorífico y unos 2 meses en el congelador.
2. Método de conservación de los cangrejos cocidos: Sellar los cangrejos cocidos directamente en un cajón para verduras y luego meterlos en el frigorífico o congelarlos. Generalmente, puede durar aproximadamente 2 días en refrigeración y aproximadamente 1 mes en almacenamiento en frío, pero el sabor y la nutrición de los cangrejos cocidos congelados o refrigerados se reducirán considerablemente. Se recomienda consumir cangrejo cocido lo antes posible después de dejarlo a temperatura ambiente.
2. Método de retención de agua: Utilice una bañera o un balde para llenar de agua para criar cangrejos de mar, de modo que los cangrejos de mar piensen erróneamente que todavía están viviendo en el agua. en un corto período de tiempo durante aproximadamente 1 semana.
Métodos específicos: 1. Prepare una bañera o un balde, etc. El entorno debe ser plano y la altura debe ser superior a 50 centímetros para evitar que los cangrejos de mar salgan corriendo.
2. Luego, seleccione cangrejos vivos con gran vitalidad, póngalos en una bañera o balde y luego agregue agua de mar o agua salada ligera que no pueda sobrevivir a los cangrejos. Normalmente, la proporción de agua a sal es de 100:1.
3. Para garantizar que los cangrejos de mar puedan sobrevivir normalmente en bañeras y cubos, deben criarse adecuadamente. Según la cantidad de cangrejos de mar, coloque una cantidad adecuada de cebo, generalmente pescado fresco y camarones, 2 o 3 veces al día.
Nota: El volumen de agua no debe ser demasiado alto para evitar la muerte de los cangrejos. Además, comprueba si el cangrejo está muerto. Si está muerto, se deben recoger los cangrejos muertos para evitar la generación de gérmenes y una muerte a gran escala.
3 ¿Cómo salvar a los cangrejos del Mar Muerto después de su muerte? No es necesario conservarlos, por lo que es necesario desecharlos como alimento.
Porque una vez que un cangrejo de mar muere, el cuerpo no puede excretar algunos de los microorganismos y cadáveres de animales que había comido antes en el mar, y como los cangrejos de mar son ricos en proteínas, se convierten en el mejor alimento para las bacterias. lo que puede provocar que las bacterias se reproduzcan en grandes cantidades en un corto período de tiempo y produzcan algunas toxinas biológicas. Si la gente lo come sin cuidado, fácilmente puede causar molestias físicas y poner en peligro la salud. Por lo tanto, no es necesario conservar los cangrejos de mar una vez muertos.
La forma de juzgar si un cangrejo está vivo o muerto depende de si todavía se está moviendo.
Si el cangrejo todavía está vivo, sus ojos se moverán, su boca escupirá burbujas y se arrastrará. Las garras del cangrejo más pequeñas se enderezarán con la mano y, naturalmente, se doblarán rápidamente, pero si las garras, las patas se doblarán rápidamente. Los cangrejos que almacenas no parpadean ni burbujean cuando los tocas, lo que significa que están muertos y no se pueden comer.
Pero si los cangrejos de mar conservados mediante congelación están vivos, se pueden comer, porque la baja temperatura de la capa congelada controla la reproducción y reproducción de las bacterias, y comerlos no causará daño a la salud. , una vez descongelado, el cangrejo de mar Es necesario procesarlo y consumirlo lo antes posible.