¿Cuánto tiempo se tarda en hervir huevos en agua fría o caliente?

Ponemos agua fría en la olla sin tapar los huevos. Después de que el fuego hierva, apaga el fuego. No levante la tapa en este momento y deje los huevos en remojo en agua hirviendo durante 5 minutos. Los huevos cocidos de esta forma se cuecen capa a capa y quedan muy tiernos. Al darle un mordisco, la yema del huevo del interior es redonda, muy bonita y nutritiva. Si quieres envejecer los huevos, déjalos en remojo durante 8 minutos. De esta forma la cocción sabe menos. Además, cuando alguien come huevos, hace demasiado calor para pelar las cáscaras, por lo que lavan los huevos con agua fría. En realidad, esto es muy antihigiénico. Si se retira el agua fría del agua hirviendo, muchas de las bacterias adheridas a la cáscara del huevo serán inhaladas.