¡Cómo freír fideos fritos a bajo coste y deliciosos! Vendido principalmente en restaurantes, ¡no comido usted mismo!

Siempre que los ingredientes y condimentos utilizados sean normales, el coste de la fritura no será elevado. Generalmente los ingredientes son brotes de frijol mungo, zanahorias, repollo, etc. Dependiendo del período solar y de la temporada, elija platos más baratos para agregar a los fideos fritos. Por ejemplo, en invierno, cuando los precios de las verduras son más altos, puedes optar por poner más brotes de frijol mungo y menos o nada de zanahorias y repollo. Durante el verano hay más verduras y los precios son más bajos. En esta época se puede poner más col o zanahoria y menos o nada de brotes de frijol mungo. No hace falta decir acerca de los condimentos, solo use los comunes. Los métodos de fideos fritos con cerdo desmenuzado, fideos fritos con huevo, fideos fritos vegetarianos, fideos fritos con tomate, etc. son básicamente los mismos. Calentar el aceite base, agregar los ingredientes (cebolla, jengibre, arroz) y cocinar la salsa de soja, agregar sal. , glutamato monosódico y guarniciones en la olla y sofreír. Agregue un poco de agua, ponga los fideos en la olla y cocine a fuego lento por un tiempo, sofría uniformemente. También puedes optar por añadir una pequeña cantidad de ajo o cocinar un poco de vinagre antes de servir. Los sabores son diferentes y cada uno tiene sus ventajas, pero todos están deliciosos. Si desea sofreír tomates, agregue salsa de tomate y saltee después de agregar todos los ingredientes. Use menos salsa de soja y no más salsa de soja. Además, la calidad de los fideos también es clave. Los fideos cocidos son fáciles de freír y tienen una textura fuerte, mientras que los fideos crudos son fáciles de romper y tienen mal sabor. Sin embargo, el costo por kilogramo de fideos crudos suele ser entre 0,2 y 0,3 yuanes más bajo que el de los fideos cocidos. Se recomienda que, si tiene una pequeña empresa, considere comprar fideos cocidos directamente. Después de todo, el sabor es muy importante y las pequeñas ganancias pero la rápida rotación también son una forma de ganar dinero. Si la cantidad es demasiada, puedes comprar fideos crudos y cocinarlos al vapor en una olla, lo que suele tardar unos minutos. Si la cantidad es grande, es más apropiado comprar fideos crudos y cocinarlos al vapor tú mismo que comprar fideos cocidos.