¿Qué almidón se puede utilizar en lugar de polvo?

Chengfen, también conocida como harina, harina enlatada y almidón de trigo, es un tipo de harina sin gluten. La harina procesada se elabora a partir de trigo. Después de enjuagar con agua, el gluten de la harina se separa de otras sustancias, el gluten se convierte en gluten y lo que queda es la masa. El polvo es en realidad almidón crudo, que se puede utilizar para hacer fideos, fideos, fideos instantáneos, salchichas de jamón, helado, albóndigas de camarones, fideos, rollos de arroz, etc.

El almidón de maíz, también conocido como fécula de maíz, es un polvo de color blanco ligeramente amarillento. Se elabora remojando el maíz con ácido sulfuroso al 0,3%, triturando, tamizando, sedimentando, secando y moliendo. Contiene almidón, azúcar, glucosa, maltosa y jarabe con alto contenido de fructosa y se puede utilizar en fideos, fideos, productos cárnicos y helados, así como en la fabricación de papel y productos respetuosos con el medio ambiente.

Así, en la medida en que difieren en composición y uso posterior, son similares en naturaleza y pueden intercambiarse sin perder el efecto buscado.