Menú de cantina musulmana
Esta es una de las cocinas más distintivas de la cocina china. Parece miel y se elabora principalmente con carne de cordero. Su cocina es principalmente frita, con un sabor ácido y picante. Sus características son jugo rojo brillante con forma de albaricoque, carne blanda, dulce como la miel y regusto ligeramente ácido.
Pollo en plato grande de Xinjiang
El pollo en plato grande de Xinjiang es un famoso plato regional creado por jóvenes educados en Xinjiang y se originó a finales de los años 1980. Los ingredientes principales son nuggets de pollo y nuggets de patata, cocinados con fideos. Los platos son brillantes e incluyen pollo picante y batatas suaves. Son picantes y fragantes, espesos y medianos, económicos y asequibles. Son un excelente alimento para amigos y familiares.
Chuletas de Cordero a la Miel
El cordero está calentito. Comer cordero con regularidad en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel antienvejecimiento. Por eso, esta chuleta de cordero secreta a la parrilla tiene muy buenos efectos para la salud.
Cordero desmenuzado a mano
El cordero desmenuzado a mano es un alimento tradicional adorado por los mongoles, tibetanos, hui, uigures y otros grupos étnicos del noroeste de China. Se dice que el cordero capturado a mano tiene una historia de casi mil años y originalmente recibió su nombre porque se comía con las manos. Hay tres formas de comerlo: caliente (cortado en rodajas y cocido al vapor en una jaula, bañado en triple aceite), frío (cortado en rodajas y bañado directamente en sal refinada) y frito (frito en una olla y comido mientras se fríe). ).
Rabo de toro estofado en salsa halal
El rabo de toro estofado en salsa halal es un manjar. Las materias primas incluyen rabo de toro, aceite de sésamo, vino de cocina, salsa de soja y azúcar.
Huo Niu Baoxin
El corazón de res caliente es un alimento delicioso con corazón de res como ingrediente principal.
Champiñones en jugo de abulón
Champiñones en jugo de abulón es un delicioso alimento elaborado con champiñones blancos como materia prima principal.
Cecina de ternera al estilo de Xinjiang
La cecina de ternera al estilo de Xinjiang es un alimento delicioso que tiene la carne de vacuno como principal materia prima.
Cordero entero asado
El cordero entero asado es un producto cárnico tradicional de las minorías étnicas de Mongolia Interior y Xinjiang. El cordero entero asado es un plato famoso entre los invitados mongoles. Color, aroma, sabor y forma están todos disponibles, con un sabor único. El cordero entero asado es originario de los mongoles.