Práctica casera de hongo blanco frito

Espárragos y hongos blancos fritos.

Ingredientes: espárragos, hongo blanco, ajo, sal.

Método:

1. Remoje el hongo blanco con anticipación y córtelo en flores pequeñas.

2. Lavar las raíces viejas de los espárragos y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.

3. Cortar el ajo.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Añade los espárragos y sofríe unas cuantas veces.

6. Añade el hongo blanco, echa los ingredientes en la olla y sofríe hasta que esté cocido.

7.Por último añade sal al gusto y revuelve uniformemente.