Cómo hacer champiñones frescos fritos, cómo hacer champiñones frescos fritos deliciosos y cómo hacer champiñones frescos fritos en casa
Ingredientes:
Setas [Foto] 1 seta (para 2 personas) es compatible con la comida
Huevos [Foto] 1 huevo es compatible con la comida
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Harina [Imagen] Cantidad adecuada de harina
Cantidad adecuada de almidón de maíz
1 cucharadita de sal
Sal de pimienta + chile en polvo 4:1
Receta:
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos fritos suaves 11. Corta los champiñones en tiras y reserva. Hierva agua en una olla, agregue una cucharada de sal y blanquee los champiñones después de que el agua hierva (¡agregar sal al agua hirviendo puede matar las bacterias de los hongos y hacer que el color de los champiñones sea más brillante!)
Ilustración de cómo para hacer champiñones frescos fritos 22. Hierva el agua durante un minuto, escurra el agua fría y exprima los champiñones con las manos para secarlos (esto evitará que salpique el aceite al freír).
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos fritos suaves 33. Ahora empieza a preparar la masa, bate un huevo en un bol pequeño, agrega harina, una cantidad adecuada de maicena, un poco de sal, agrega agua y mezcla bien. (También puedes agregar cinco especias según tu gusto personal: polvo, comino. Para que los champiñones fritos sean más brillantes y atractivos, solo agregué sal), luego pon un trozo de champiñón en el bol. La masa cubre el champiñón y lo hace. No se desliza hacia abajo, lo que significa que es delgado y grueso. ¡Es hora de explotar!
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos sofritos 44. Calienta media olla de aceite en la olla (depende de la cantidad de aceite que eches para los champiñones, demasiado será un desperdicio), el ¡El aceite está 80% caliente y listo para freír! ¡Primero fríelo a fuego lento! El color de los champiñones será más claro la primera vez
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos fritos suaves 55. Espera a que todos los champiñones estén fritos antes de empezar la segunda fritura hasta que estén dorados y ¡listo! (Si te gusta más crujiente, puedes freírlo más tiempo)
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos tiernos fritos 66. ¡Pon los champiñones en un bol y déjalos secar un rato!
Ilustración de cómo hacer champiñones frescos fritos suaves 77. Ahora puedes empezar a preparar sal y pimienta (agrega sal a los fideos con pimienta, también puedes agregar cinco especias en polvo o semillas de sésamo fritas y un poco de comino). , que queda más rico), y agrega unos chiles (Ponlo como más te guste). Acomoda el plato, espolvorea con sal y pimienta, vístete y estarás listo para ser el centro de atención