¿Necesitas blanquear la ensalada de medusas?

Ingredientes: 200 gramos de cabeza de medusa, 50 gramos de pimiento verde.

Complementos: sal, azúcar, pimienta, aceite de sésamo, vinagre dulce, jengibre, zanahoria.

Pasos:

1. Lavar las cabezas de medusa.

2. Lavar los pimientos verdes y las zanahorias.

3. Cortar el jengibre.

4. Cortar los pimientos verdes y la zanahoria en rodajas.

5. Añade a la olla los pimientos verdes y la zanahoria, escaldalos, retira y escurre.

6. Añade al bol sal, pimienta, vinagre dulce, azúcar y aceite de sésamo y bate hasta obtener jugo.

7. Pon en el recipiente los pimientos verdes y las zanahorias.

8. Poner la cabeza de medusa.

9. Añade el jugo, revuelve uniformemente y sirve.