¿Qué recetas y métodos se necesitan para sofreír la clavícula de pollo?

Materiales de preparación: 500 gramos de clavícula de pollo, 45 gramos de adobo Orleans, una cantidad adecuada de semillas de sésamo, una cantidad adecuada de comino, una cantidad adecuada de chile en polvo, un poco de sal y un poco de glutamato monosódico.

1. Remojar la clavícula del pollo en agua fría durante 30 minutos, remojarla en el agua sangrante y limpiarla.

2. Cortar la clavícula de pollo lavada en trozos pequeños (esto facilitará el corte entre los huesos crujientes).

3. Escurrir las clavículas de pollo cortadas, ponerlas en un recipiente y añadir la marinada Orleans.

4. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 30 minutos, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Poner aceite de cocina en la olla, calentar el aceite al 60% y freír hasta que estén dorados (unos 4 a 5 minutos).

6. Mezcle las semillas de sésamo, el comino, el chile en polvo y el glutamato monosódico de manera uniforme.

7. Espolvorea la clavícula de pollo frito uniformemente según el gusto personal, para que la clavícula de pollo frito esté lista.