¿Por qué la cola de pelo frita no se pega a la sartén?
1 Limpiar la cola de pelo, cortarla en trozos y secar hasta que la piel esté seca. Si te resulta demasiado molesto, puedes secarlo con papel de cocina para que no se pegue a la sartén al freír la cola de pelo.
2. Después de que la olla esté caliente, vierta un poco de aceite frío en la olla, viértalo inmediatamente, luego vierta el aceite frío y fríalo lentamente, para que no se pegue a la olla.
3. Sumergir el pescado o los trozos de pescado en una capa fina, o enrollarlo en huevo líquido y freírlo en aceite caliente para evitar que se pegue a la sartén.
4. Después de que la olla esté caliente, agrega más aceite. El pescado se secará y quitará el agua. Primero poner el pescado en la espátula y luego poner la espátula en la sartén de aceite. Primero poner el pescado en la espátula a precalentar y luego sofreírlo lentamente en el aceite para que no se pegue a la sartén.
5. La sartén de pescado debe quedar limpia. Después de reposar en la olla, caliéntela con un trozo de jengibre fresco, luego vierta el aceite, revuelva con una espátula para cubrir las paredes de la olla con aceite y agregue el pescado calentado para evitar que se pegue a la olla.
6. Poner un poco de azúcar en la cacerola de aceite caliente. Cuando el azúcar esté ligeramente dorado, mete el pescado en la olla. No sólo no se pegará a tus manos, sino que además quedará delicioso.
7. Si puedes aplicar un poco de vinagre sobre el pescado, también podrás evitar que se pegue a la sartén.