¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar carne de res?
Lavar todos los tendones de ternera preparados y cortarlos en trozos. Cortar en trozos de hornilla todas las patatas, cebollas y zanahorias preparadas. Agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla. Después de calentar, añadir las patatas, las zanahorias y las cebollas picadas y sofreír unos minutos, luego añadir la carne. Después de que la carne esté frita y cambie de color, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, generalmente la cantidad de agua no debe exceder la carne, agregue una cantidad adecuada de sal comestible y salsa de soja y luego cocine a fuego alto. Después de hervir, retire la espuma de encima y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Después de guisar la carne hasta que esté tierna, use fuego alto para reducir el jugo y luego retírela de la olla.
02. También es necesario preparar primero la materia prima para la carne con huevos suaves, una cantidad adecuada de carne, dos huevos, una cantidad adecuada de vino de cocción, almidón, aceite vegetal, cebollas verdes, sal, y glutamato monosódico.
Luego lave primero la carne, luego córtela en trozos y póngala en un bol, luego agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, glutamato monosódico, luego agregue una cantidad adecuada de almidón y continúe revolviendo. Prepare un bol nuevo, bata dos huevos, agregue la cantidad adecuada de sal, luego mezcle bien y reserve.
Después de que el aceite de la olla esté cocido, agrega las rodajas de carne, sofríe rápida y uniformemente y ya está listo para servir. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue los huevos y saltee hasta que estén medio cocidos, luego continúe salteando las rodajas de carne de manera uniforme y espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de servir.
03. Salsa de Carne de Res Prepare la cantidad adecuada de carne de res, salsa de soja, vino de cocina, azúcar, sal comestible, paquetes de especias y salsa de fideos dulces.
Primero lava la carne preparada y luego córtala en trozos. Remojar la carne cortada en agua fría durante un rato para quitar la sangre de la carne. Agrega la sopa vieja a la olla y ponle todos los condimentos preparados. Después de hervir, ponga los cubos de carne en la olla y continúe cocinando a fuego alto. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento hasta que la carne esté hervida antes de sacarla de la olla.