¿Cómo hacer riñones cocidos de ternera?

Ingredientes

Lomo de ternera, cebolla, jengibre, ajo, zanahoria, pimiento verde y rojo, aceite, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta blanca, vino de cocina. , almidón.

Método de trabajo

1. Retirar la mantequilla del solomillo.

2. A continuación cortar las flores a cuchillo y dejar marinar con vino de cocción durante media hora.

3. Después del lavado, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva hasta que hierva, agregue rápidamente la pechuga de res y sáquela rápidamente después de que cambie de color. ¡Creo que es como 1 minuto!

4. Luego prepara la cebolla, el jengibre y el ajo. Después de freír, agregue las zanahorias y los pimientos verdes y rojos y sofría unas cuantas veces.

5. Luego agrega la pechuga de res y agrega algunos condimentos. Los condimentos se pueden preparar en un bol con antelación: aceite, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta blanca, vino de cocina, almidón y licuado.

6. Después de freír la pechuga de ternera unas cuantas veces, añadir el almidón preparado y añadir un poco de sal.