¿Cómo comer cebollas secas?
La cebolla en polvo se utiliza en productos nutricionales para la salud, alimentos funcionales, alimentos infantiles, alimentos para personas de mediana edad y ancianos, condimentos, bebidas sólidas, repostería, alimentos fríos, alimentos preparados y materias primas farmacéuticas. Generalmente se utiliza en hogares y restaurantes para reemplazar muchos platos que requieren cebollas frescas para mejorar el sabor de los platos y evitar irritación en los ojos y la nariz durante el procesamiento de la cebolla.
La cebolla en polvo se puede utilizar como aditivo aromatizante y como alimento saludable. La cebolla en polvo por sí sola puede prevenir y tratar la osteoporosis, y su alicina tiene una fuerte capacidad bactericida, que puede prevenir resfriados, reducir la presión arterial y prevenir la trombosis. El consumo regular tiene un efecto sanitario en pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La cebolla en polvo es cálida y dulce. Tiene las funciones de eliminar flemas, diuresis, fortalecer el estómago y humedecer los intestinos, desintoxicar y matar insectos. Puede usarse para tratar la anorexia, la defecación deficiente, la disentería, la enteritis, el dolor abdominal inducido por gusanos, las úlceras traumáticas, el enrojecimiento y el flujo vaginal. La prostaglandina A contenida en la cebolla en polvo tiene un efecto reductor significativo de la presión arterial, y las sustancias tiourea contenidas en la cebolla en polvo tienen un cierto efecto reductor del azúcar en sangre. Puede inhibir el aumento de lípidos en sangre causado por una dieta rica en grasas y prevenir y tratar la arteriosclerosis. El extracto de cebolla también tiene un efecto bactericida, puede mejorar el tono gastrointestinal y aumentar la secreción del tracto digestivo. Hay un péptido en las cebollas que puede reducir la incidencia del cáncer.