Cómo hacer delicioso el rabo de toro

Ingredientes para humedecer un plato de sopa de rábano y rabo de toro

800 gramos de rabo de toro y medio rábano blanco

1 zanahoria y 1 trozo de jengibre

5 cebolletas y 3 cucharadas de vino de cocina

2 cucharadas de sal y 1 de cilantro

Cómo humedecerse con un plato de sopa de rábanos y rabo de toro

Paso 1

Remojar un rato el rabo de toro Si está congelado, descongelarlo primero.

Paso 2

Rabo de toro en blanco en agua fría.

Paso 3

Decolorar hasta que termine el sangrado y apagar el fuego.

Paso 4

Después de escurrir la sangre, enjuagar el rabo de toro.

Paso 5

Corta la cebolla de verdeo en gajos y dale palmaditas al jengibre.

Paso 6

Ponemos en la olla el rabo de toro, la cebolla y el jengibre, añadimos suficiente agua y vertemos el vino de cocción.

Paso 7

Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Paso 8

Pela y corta el rábano blanco en cubos.

Paso 9

Pela las zanahorias y córtalas en cubos.

Paso 10

Enjuague el rábano y viértalo en la sopa de rabo de toro cocido.

Paso 11

Seguir cocinando a fuego alto durante 20 minutos.

Paso 12

Agrega 2 cucharadas de sal al gusto.

Paso 13

Pon el cilantro y agrega un poco de esencia de pollo, no hace falta que la agregues si no te gusta. Cuando la sopa está cocida, ¡la capa dorada de mantequilla parece tan tentadora!

Paso 14

Fotos del producto terminado~

Técnicas de cocción para humedecer un plato de sopa de rábanos y rabo de toro

Cocinar el rabo de toro hasta Puedes perforarlo fácilmente con palillos, pero no me culpes si no puedes comerlo ~ El rabo de toro fresco es mejor si puedes comprarlo. Si no, también puedes conseguir los congelados en el supermercado, pero son necesarios. para descongelar con anticipación ~ El rábano blanco y las zanahorias se pueden comer juntos, están en ¡El color es hermoso y nutritivo!