¿De qué tipo de carne está hecho el lomo de ternera?
El valor nutricional de la carne de vacuno
1. La carne de vacuno es rica en sarcosina. La carne de res contiene más sarcosina que cualquier otro alimento, lo que la hace particularmente efectiva para el crecimiento muscular y el desarrollo de fuerza. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.
2. La carne de vacuno contiene vitamina B6. Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
3. La carne de vacuno contiene carnitina. El pollo y el pescado son bajos en carnitina y sarcosina, pero la carne de res tiene un alto contenido en ellas. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
Cómo hacer solomillo de ternera a la pimienta negra
Ingredientes principales: 200 gramos de ternera, 1 diente de ajo y 1 rodaja de pimiento verde.
Accesorios: 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de pimienta negra, cantidad adecuada de aceite, un poco de sal, 1 cucharada de almidón.
1. Cortar el pimiento verde en tiras y los ajos en láminas.
2. Cortar la carne en tiras y marinar con vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja, almidón y pimienta negra durante un rato.
3. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar la carne y sofreír hasta que cambie de color.
4. Añade el pimiento verde y revuelve uniformemente.
5. Vierta la salsa de soja y sofría uniformemente.
6. Imagen del producto terminado de solomillo de ternera a la pimienta negra.
El contenido anterior se refiere a People's Daily Online-10 increíbles beneficios de la carne de res. ¿Qué no se puede comer con carne de res?