La forma correcta de limpiar el aceite negro de olla caliente

Después de calentar ligeramente 50 libras de aceite viejo en la olla caliente, use un drenaje a prueba de fugas para eliminar todos los residuos. Cuando el calor alcance el 30%, agregue 500 gramos. de cebollas verdes, 300 gramos de cebolletas, 300 gramos de cebollas verdes y 500 gramos de vino de cocción, 50 gramos de vino blanco, revuelva la temperatura del aceite continuamente para aumentar lentamente la temperatura del aceite. Después de freír la cabeza de aceite, controle para que se seque. y calentarlo nuevamente dos veces hasta que el aceite no tenga humedad y esté brillante.

Envuelve con una gasa 50 gramos de hojas de geranio, 100 gramos de cardamomo, 30 gramos de canela, 20 gramos de hinojo, 60 gramos de tomillo, 10 gramos de regaliz y 50 gramos de limoncillo, ponlos en Aceite y use 20% Remojar en aceite caliente.

Lo mejor es utilizar un drenaje hermético para eliminar los residuos del aceite. Si hay demasiada agua al quemar aceite, puedes calentar el aceite al 30% de calor y luego cambiar la olla para quemar, para evitar que los residuos de aceite y agua se peguen a la olla, en caso de que el aceite se vuelva amargo, el aceite y el agua no no se separa y el aceite se vuelve turbio.

Después de quemar el aceite, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, solo un 60% de temperatura. Si el nivel de aceite es alto, no será rojo ni brillante y será ligeramente amargo. Si la temperatura del aceite es baja, el agua no se evaporará por completo y el aceite se volverá turbio si no es brillante.