Cómo hacer pasta de camarones cocidos

La pasta de camarones es una pasta hecha a base de camarones. La salsa de mariscos se suele hacer de agosto a octubre de cada año, porque hay muchos camarones y está riquísima. Al hacer, use 10 libras de camarones secos (una especie de camarón), lávelos con agua limpia, póngalos en un frasco limpio, agregue 1500 gramos de sal refinada, golpéelos ligeramente con un mazo varias veces, luego séllelos y golpéelos nuevamente todos los días. Después de 15 días, la pasta de camarones estará lista para comer. La pasta de camarones se puede preparar en muchos sabores. Se puede usar para cocinar y comer con salsa de cebolla y tortillas de maíz. También se puede usar para condimentar platos como tofu con pasta de camarones, alitas de pollo fritas con pasta de camarones, etc.

Ahora te presentaré cómo hacer dos sabores diferentes de pasta de camarones.

Ingredientes: 200 gramos de pasta de gambas, 15 gramos de chile seco, 200 gramos de puerro picado y 200 gramos de aceite vegetal.

Preparación:

Limpia la olla, caliéntala con aceite vegetal, agrega el cebollino y los chiles picados y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la pasta de camarones y sofríe lentamente a fuego lento. Está listo para servir cuando la pasta de camarones escupe aceite. Ingredientes: 200 g de pasta de camarones, 50 g de cebolla verde picada, 50 g de huevo líquido, 5 tipos de aceite vegetal, 100 g

Método:

Calentar el wok, sofreír el chile hasta que esté fragante, agregue el huevo líquido y la pasta de camarones, espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de servir y saltee hasta que esté cocido.

Nota: La pasta de cangrejo, al igual que la pasta de camarones, también es la favorita de los pescadores de la zona de Jinbin.