Cómo distinguir entre almidón y harina de arroz glutinoso

Apariencia y tacto.

1. Ambos son blancos, pero los blancos son diferentes. El blanco de la harina de arroz glutinoso es un poco como el color de la gardenia blanca, blanco puro, mientras que el blanco del almidón de maíz es suave y un poco lechoso.

2. Amasar con el pulgar y el índice. La textura de la harina de arroz glutinoso es más áspera. En comparación, el almidón de maíz se siente más suave y delicado.