Cómo preparar deliciosa comida para bebés con relleno de carne desordenado
250 g de jamón de ternera, 650 g de piel frita, 5 herraduras, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica, 1 cucharada de vino de arroz, vino tinto 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de ajo picado.
Método de trabajo
1. Pelar y lavar la herradura.
2. Picar 5 herraduras en trozos finos y cortar el jengibre en dados.
3. Retirar la fascia de la carne y trocearla en carne picada.
4. Agregue vino de arroz, cinco especias en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, la cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de agua a la carne picada, y manténgala en una dirección durante 10 minutos (agregue 2 cucharadas de agua a la mitad).
5. Añade jengibre picado y partículas de castaña de agua y continúa captando la pegajosidad en una dirección.
6. Poner 1 cucharada de aceite de maní en la carne picada, agarrarla en una dirección y dejar marinar durante 10 minutos.
7. Coger la piel de la mano y poner un poco de relleno de carne en el medio.
8. Doblar formando un triángulo.
9. Agrega una cantidad adecuada de agua en la esquina del lado largo del triángulo para humedecer la masa y empuja ligeramente el relleno de carne en el medio para darle forma vertical.
10. Las dos esquinas del lado largo del triángulo se cruzan y pellizcalas fuertemente con las manos.
11. Envuélvelos uno por uno.
12. Ponga aceite rojo, una buena salsa de soja, pollo en polvo, aceite de pimienta, sal, ajo picado y cebolla verde picada en el fondo del plato de sopa.
13. Hervir agua suficiente para cubrir la sopa wonton. Después de que el agua hierva, ponga la sopa wonton. Cocine a fuego medio hasta que flote durante 1 minuto. Agrega las verduras y cocina hasta que vuelva a hervir. Apaga el fuego.
14. Sacar la sopa caliente de la caldera, ocupar 1/3 del fondo del bol y aromatizar los condimentos.
15. Cuela la sopa wonton y las verduras en un bol sopera y mezcla bien al momento de servir.