¿Cuánta azúcar y vinagre se deben usar para hacer ajo agridulce con 10 libras de ajo nuevo?

Estoy muy feliz de responder a esta pregunta sobre cuánta azúcar y vinagre se debe usar para hacer ajo agridulce con 10 libras de ajo nuevo, y ¿debo agregar agua? Espero que mi respuesta sea útil. A usted.

No hablemos de la cantidad de azúcar y vinagre que se debe poner al hacer ajo agridulce. A continuación le daremos una introducción detallada. Hablemos primero del problema del agua. Asegúrate de no añadir agua, de lo contrario y sin mencionar el mal sabor, también es posible que el ajo se haya remojado y oliera mal.

En cuanto a cuánta azúcar y vinagre usar en el ajo agridulce, veamos cómo hacer ajo agridulce y compártelo con todos.

Materiales de preparación del ajo agridulce: 10 libras de ajo fresco, 10 libras de vinagre de arroz, 2 libras de azúcar moreno, cantidad adecuada de agua fría, 30 gramos de sal comestible, alcohol

Proceso de producción:

El primer paso: quitar la piel exterior de 10 libras de ajo, conservar una capa de piel, lavarla en agua, escurrir el agua y reservar;

El segundo paso: agregue una cantidad adecuada de agua fría a un recipiente grande, agregue 30 gramos de sal comestible, revuelva y luego remoje el ajo durante aproximadamente 24 horas. Después de remojarlo, retírelo y escurra el agua;

Paso 3: Combine 10 libras de vinagre de arroz, 3 libras de vinagre de arroz y 3 libras de vinagre de arroz. Hierva el azúcar moreno en una olla grande, apague el fuego y déjelo enfriar por completo;

Paso 4: Ponga el ajo en una botella limpia, vierta la salsa agridulce cocida, cubra el ajo y luego agregue Vierta una capa de vino blanco al frente, cúbralo y póngalo en un lugar fresco. Coloque y deje marinar durante 30 días.

La cantidad general de vinagre que se utiliza para hacer ajo agridulce se basa en el ajo que se puede picar en la botella. La proporción específica puede ser de 1:1. Puedes poner más vinagre. no menos, de lo contrario el ajo se decapará de manera desigual; la cantidad de azúcar moreno agregada es de aproximadamente 3: 1, también puedes sumar o restar según tus propias preferencias.

En el proceso de encurtir ajos agridulces, asegúrate de que no quede una gota de agua sobre los ajos, que no haya agua ni aceite en la olla donde está la salsa agridulce hervidos, y que no quede ni una gota de agua ni de aceite en el recipiente donde se colocan los ajos, de lo contrario este tarro de ajos agridulces está hecho para nada. No se guarda mucho tiempo y los ajos se deterioran fácilmente. durante el proceso de decapado.

Remojar el ajo en agua ligeramente salada con antelación. Por un lado, puede hacer que el ácido sea más crujiente y, por otro lado, puede eliminar la astringencia del ajo, haciendo que el ajo sea agridulce. el ajo más delicioso!